Cicotto di Grutti

15,00 €

Tasse incluse

Confezioni da 1kg o 500g, sottovuoto

Il prodotto verrà consegnato disossato e spezzettato (foto a solo scopo illustrativo)

Nel piccolo borgo medioevale di Grutti il cicotto è una tradizione al pari della ormai celeberrima porchetta e la sua lunga e paziente preparazione si è tramandata nel paese di padre in figlio, dagli anziani fino agli attuali produttori.

I tuoi dati personali sono al sicuro
Spedizioni in 48 ore
Protezioni pagamenti garantita

Descrizione
Dettagli del prodotto

LE NOSTRE TRADIZIONI

A differenza di altre zone dell’Umbria, dove si tramandano preparazioni simili, ma fatte solo con lo stinco del maiale, la tradizione di Grutti prevede la cottura di tutti i tagli dell’animale. Orecchie, zampetti, stinco, lingua, trippa e altre interiora sono lavorati e disossati a mano, accuratamente lavati e sezionati. Le carni così miscelate sono poste all’interno di una vasca e quindi nel forno di cottura esattamente sotto la porchetta, in modo da raccogliere il grasso di questa e le spezie usate per la sua cottura, una miscela di rosmarino fresco, aglio rosso della vicina Cannara, pepe nero e fi nocchio. In questo modo si aggiunge sapore al prodotto....

Valori nutrizionali
Energia	423kj/101kcal
Grassi	4,67g
di cui acidi grassi saturi	1,696g
Carboidrati	0,15g
di cui zuccheri	0g
Proteine	13,8g

Ingredienti: carne suina, sale, pepe, aromi naturali.

Disponibile 14 Articoli

Potrebbe piacerti anche

Occhiata veloce

Porchetta di Grutti

25,00 €

Confezione da 1kg Inebriante tiepida, perfetta fredda, stupenda nel panino Carne succulenta, delicata e ben cotta Crosta croccante ma friabile

Occhiata veloce

Bocconcello

9,00 €

Confezioni da 1kg o 500g Il bocconcello fa parte della storia dell’Umbria e a Grutti diventa il RE dei pranzi contadini nei campi di una volta e...

Occhiata veloce

Torta al testo

5,00 €

Fatta a mano, mezza torta (300g circa) Tipica della zona perugina, è un impasto schiacciato a base di farina, acqua, olio d’oliva, sale,...

Product Multi Layout

Product image thumbs bottom Product image thumbs left Product image thumbs right Product image no thumbs Product image no thumbs center Product image no thumbs fullwidth Product image gallery

Strumento Pannello

Disposizione Mod

Full Width Boxed Large Boxed Medium

Tema

Predefinito

Blue

Deeppink

Green

Lime

Orange

Purple

Yellow

Float Header

Sì No

Theme Editor dal vivo

selectors
elements

Body Bg Image Svuota

Quelle immagini nella cartella YOURTHEME/assets/img/patterns/

Attaccamento
Posizione
Ripetere

Background Content Svuota

Container Bg Image Svuota

Quelle immagini nella cartella YOURTHEME/assets/img/patterns/

Attaccamento
Posizione
Ripetere

Container Background Svuota

Font-Size Svuota

Color Text Svuota

Link Color Svuota

Link Hover Color Svuota

Headings Color Svuota

Bg Outside Color Svuota

Bg Color Svuota

Color Text Svuota

Color Link Svuota

Color Link Hover Svuota

Bg Outside Color Svuota

Bg Color Svuota

Color Text Svuota

Color Link Svuota

Color Link Hover Svuota

Bg Color Svuota

Text Color Svuota

Link Color Svuota

Link Hover Color Svuota

Bg Outside Color Svuota

Bg Color Svuota

Color Text Svuota

Color Link Svuota

Color Link Hover Svuota

Title Block Svuota

Background Image Svuota

Quelle immagini nella cartella YOURTHEME/assets/img/patterns/

Attaccamento
Posizione
Ripetere

Text Color Svuota

Color Name Product Svuota

Color Price Svuota

Color Price Old Svuota

BgColor Cart Svuota

BgColor Cart(hover) Svuota

Color Cart Svuota

Modules default in Sidebar

Heading Background Svuota

Heading Color Svuota

Content Background Svuota

Content Color Svuota

Link Color Svuota

Link Hover Color Svuota

Border Color Svuota

Modules highlighted in Sidebar

Heading Background Svuota

Heading Color Svuota

Content Background Svuota

Content Color Svuota

Link Color Svuota

Link Hover Color Svuota

Border Color Svuota

Resetta la password

Nuovo Registro conti